Lækkert tilbehør til hovedretten eller en god salat til madpakken.
Pastasalat med Pesto til 2 personer
Ingredienser:
100 g. pasta
125 g. cherrytomater, halve
½ agurk, tern
1 peberfrugt, tern
100 g. ærter
150 g. gulerødder, revne
1 håndfuld rosiner
½ glas pesto
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i letsaltet vand, hæld vandet fra og køl af i koldt vand. Dryp af.
2. Bland pasta med grøntsager, rosiner og pesto.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar