Sandwich med Tunsalat

I de har lock-out dage er der rigelig tid til at lave en lidt mere spændende frokost, end hverdagen normalt byder på. I denne omgang blev det en sandwich med en lækker tunsalat. Sandwichen kan sagtens laves med uristet brød dagen i forvejen og medbringes som madpakke. 

Sandwich med Tunsalat til 2 personer

Ingredienser:

1 dåse tun i vand

2 tsk. kapers

3 spsk. mayonnaise light

1 tsk. sennep

Salt og peber

4 skiver groft sandwichbrød eller 2 grove boller

Grøn salat

½ rødløg i skiver

Fremgangsmåde:

1. Hæld væsken fra tunen og findel den med en gaffel.

2. Hak kapers groft og rør i tunen med mayonnaise, sennep, salt og peber.

3. Fordel salat på to skiver letristet sandwichbrød, fordel tunen herover, pynt med rødløg og læg de sidste skiver letristet brød øverst.

ProPoints: 9 points per person