Cremet Pasta med Røget Laks og Champignon

Jeg er stor fan af lynhurtig mad, der smager af forkælelse, og denne pastaret er af den slags. 

Cremet Pasta med Røget Laks og Champignon til 2 personer

Ingredienser:

100 g. pasta

2 tsk. olie

250 g. champignon

100 g. røget laks

2 spsk. hakket persille

1 dl. Cheasy Fraiche

1 tsk. mel

1 tsk. citronsaft

salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand til den er færdig og dryp af.

2. Skær champignonerne i skiver og steg dem i olie ca. 8 min til de er gyldne. 

3. Rør mel i Cheasy Fraiche og rør det i champignonerne med laks i tern, persille og citronsaft. Smag til med salt og peber.

4. Vend pastaen i og server med en god skål salat.