Grillet Tun med Mangosalsa

Jeg fandt denne opskrift i et nummer af Mad!. Det er en meget simpel ret, og den smager rigtig fint. En god hverdagsret der kan trylles frem på et øjeblik :)

Grillet Tun med Mangosalsa til 2 personer

Ingredienser:

2 tunsteaks a 125 g.

2 tsk. olie

salt og peber

1 mango

4 forårsløg

1 bdt. koriander

1 tsk. sambal oelek

2 tsk. limesaft

1 tsk. sukker

1 bakke salatblade, jeg brugte feldsalat

120 g. groft brød

Fremgangsmåde:

1. Skær mangoen i små tern og forårsløgene i tynde skiver. Bland med grofthakket koriander.

2. Rør sambal oelek, limesaft og sukker sammen og vend det i mangosalsaen. 

3. Krydr tunen med salt og peber og steg dem på en grillpande penslet med olie. Steg ca. 1½ min på hver side. 

4. Server tunen til mangosalsa ovenpå salatblade og med brød til. 

ProPoints: 7 points per portion