Pita med Pikant Tunsalat

Til denne madpakkefrokost har jeg lavet en tunsalat med lidt italiensk inspireret fyld. Jeg spiste tunsalat i et pitabrød, men den kan lige så vel spises som fyld i en sandwich. 

Pita med Pikant Tunsalat til 2 personer

Ingredienser:

1 dåse tun i vand

3 soltørrede tomater

1 spsk. kapers

3 spsk. Cheasy Fraiche

1 tsk. sennep

salt og peber

salatblade

2 pitabrød

Fremgangsmåde:

1. Hæld vandet fra tunen og findel de med en gaffel.

2. Hak tomaterne og rør dem i tunen med kapers, Cheasy Fraiche og sennep. Smag til med salt og peber.

3. Lun pitabrødene og fyld med salatblade og tunsalat eller pak tingene separat i madpakken, så pitabrødet kan fyldes når det skal spises.