Sandwich med Barbecuekylling

Fornyelse i madpakken. Denne gang i form af en sandwich fyldt helt simpelt med salat, stegt kylling og en lækker og nem barbecuedressing. 

Når jeg køber sandwichbrød køber jeg altid Kohberg Rugsandwich. Virkelig lækkert og groft brød med masser af mæthed, og så smager det fantastisk. Hvis du hellere vil have en sandwichbolle, så bytter du bare ud.

Sandwich med Barbecuekylling til 2 personer

Ingredienser:

½ ring ananas fra dåse

1 spsk. barbecuesauce (jeg brugte Kraft Original)

50 g. friskost light

salt

75 g. stegt kylling

salatblade

4 skiver sandwichbrød

Fremgangsmåde:

1. Skær ananas i meget små tern og rør med barbecuesauce og friskost. Smag til med salt.

2. Smør alle brødskiver med friskosten og læg salat og kylling på to af dem. Læg de to øvrige skiver brød over og skær i trekanter.