Pizza med Mozzarella, Parmaskinke og Basilikum

Jeg havde en færdig fuldkornspizzabund, en mozzarellaost og noget parmaskinke liggende i køleskabet, så jeg lavede denne pizza til aftensmad. Jeg er blevet lidt vild med fuldkornsbundene, når det skal gå hurtigt...de får ikke helt den samme pap-feeling som de hvide bunde. Så en anbefaling herfra. Man kan selvfølgelig også vælge at lave bunden selv :D

Pizza med Mozzarella, Parmaskinke og Basilikum til 2 personer

Ingredienser:

1 færdig eller hjemmelavet pizzabund

1 dl. tomatpassata

1 fed hvidløg

oregano

salt og friskkværnet peber

125 g. mozzarella

50 g. parmaskinke

2 store champignon

frisk basilikum

25 g. revet parmesanost

Fremgangsmåde:

1. Rør tomat med hvidløg, oregano, salt og peber og smør det på pizzabunden.

2. Skær osten i skiver og læg den på pizzabunden. Læg derefter parmaskinke og tynde skiver champignon på og bag ca. 10 min ved 250 grader i bunden af ovnen.

3. Læg basilikumblade på pizzaen og drys med parmesan. Server med en skål fyldig salat.