Pasta med Kylling og Pesto

Restemad behøver ikke være kedeligt, så næste gang du har en rest stegt kylling kan du prøve denne lækre italienske pastaret.

Pasta med Kylling og Pesto til 2 personer

Ingredienser:

100 g. pasta, gerne fuldkorn

100 g. hel spinat, optøet hvis frosset

2 spsk. pesto, grøn eller rød

½ spsk. olie

200 g. stegt kylling, i mindre stykker

150 g. cherrytomater, halve

revet parmesan

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen og hæld vandet fra.

2. Steg kylling og spinat i olie på panden til det er gennemvarmt.

3. Rør pasta, pesto, kylling og tomater i og varm kort.

4. Server med parmesan.