Marineret Kylling i Fad med Grøntsager

En simpel ret, der er nem at lave og samtidig smager dejligt. Marinaden på kyllingen gør retten sødlig og meget velsmagende.

Marineret Kylling i Fad med Grøntsager til 2 personer

Ingredienser:

250 g. kyllingebryst, strimler

1 stort løg, skiver

2 peberfrugter, strimler

250 g. champignon, skiver

1 spsk. olie

1 spsk. olivenolie

1 spsk. ketchup

1 tsk. citronsaft

1 spsk. brun farin

1 spsk. sojasauce

salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Rør olie, ketchup, citronsaft, farin og sojasauce sammen og krydr med salt og peber.

2. Læg kyllingen i et ovnfast fad og vend med marinaden.

3. Steg løg, peberfrugt og champignon i olie til champignonerne er faldet sammen og vandet dampet fra. Krydr med salt og peber.

4. Hæld grøntsagerne over kyllingen og sæt i ovnen 30 min ved 200 grader. Server med ris.