Laksetærte med Forårsløg

En lækker tærter med laks, forårsløg og friskost med urter. Den er nem at lave med en færdig tærtedej og smager godt som et let aftensmåltid.

Laksetærte med forårsløg til 3 personer

Ingredienser:

250 g. laksefilet, tern

2 bdt. forårsløg, snittet

½ spsk. olie

3 æg

150 g. friskost med urter

1 rulle tærtedej, gerne grov

½ citron, fintrevet skal

salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Steg forårsløg i olie 3-4 min. til de er møre.

2. Bred tærtedejen ud i en tærteform og læg forårsløg herpå. 

3. Læg laksetern over forårsløg og drys citronskal øverst.

3. Pisk friskost og æg sammen og krydr med salt og peber. Fordel over fyldet i tærten. 

4. Bag ca. 20 min ved 200 grader og server med en god salat.