onsdag den 18. september 2013

Pizza med Pesto, Chorizo og Kartoffel




Jeg lavede denne pizza til en veninde og jeg en aften, hvor vi skulle ud og shoppe by night. Jeg tog den nemme løsning og brugte færdig fuldkornspizzadej - den slags man kan købe på køl i alle supermarkeder. Pizzaen bliver naturligvis kun bedre af, at man bruger en rigtig hjemmebagt pizzabund som den her.

Pizza med Pesto, Chorizo og Kartoffel til 2-3 personer


Ingredienser:

2 pakker fuldkorn pizzadej eller pizzadej som i linket ovenfor
2 spsk. pesto
300 g. kogte kartofler
100 g. chorizo
100 g. revet ost 13 %

Fremgangsmåde:

1. Smør pesto på pizzabundene og fordel revet ost herpå.

2. Fordel kartofler og chorizo i små tern på osten.

3. Bag 5-8 min ved 250 grader.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar