Banankage

Den traditionelle banankage - perfekt til at tage med i skole eller på arbejde.

Banankage, 24 stykker

Ingredienser:

225 g. blødt smør

460 g. sukker

4 æg

5 meget modne bananer, mosede

50 g. havregryn

1,25 dl. mælk

½ tsk. salt

2 tsk. natron

2 tsk. vanillesukker

375 g. mel

1 pakke pålægschokolade

Fremgangsmåde:

1. Pisk smør og sukker godt sammen.

2. Pisk æggene i et ad gangen.

3. Tilsæt bananer, havregryn og mælk og pisk kort.

4. Bland mel, natron, salt og vanillesukker og pisk det i dejen. 

5. Hæld dejen i en bradepande 40 x 40 cm beklædt med bagepapir og bag ca. 35 min ved 175 grader. 

6. Læg pålægschokolade på kagen så det dækker hele overfladen. 

7. Lad kagen køle helt af.