Kylling i Fad med Chorizo og Peberfrugter

Denne ret er lynhurtig at få i ovnen, og der passer den sig selv i 45 min. Og så smager det fantastisk.

Kylling i Fad med Chorizo og Peberfrugter til 2 personer

Ingredienser:

1 rød peber, store tern

½ spsk. olie

½ hvidløg, hele fed 

70 g. chorizo i tern

50 g. grønne oliven

2 kyllingeoverlår

salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Vend peberfrugt med olie og bland med hvidløg, chorizo og oliven. 

2. Læg i et ovnfast fad og læg kyllingestykkerne over. Krydr med salt og peber.

3. Sæt i ovnen 45 min ved 175 grader og server med f.eks. ris og stegt spidskål.